如何科学选购益生菌(一)

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哪些食物益生菌含量高
很多食物都含有益生菌,比如酸奶、松软干酪、酸奶酒(奶制品)、红茶、泡菜、酸菜、豆腐、纳豆、味噌、水豆豉、酸豆浆(大豆制品)等。这其中又以酸奶的效果最好,酸奶有调节肠道内菌群平衡,促进胃肠蠕动的作用。
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菌株的数量至少超过30亿
益生菌用菌落形成单位(CFU)作为菌群数量的单位。这个数字应该突出显示在成分表里。我们要选择超过30亿CFU的产品,原因在于:
⑴年龄。
随着年龄的增长,我们的微生物群(包括益生菌)往往会以更快的速度失去,特别是双歧杆菌,一种常见于大肠的菌种。双歧杆菌的减少可能导致消化问题。
⑵免疫力降低。
超过70%的免疫细胞居住在肠道中,在我们免疫力低下的时候,给益生菌们补充点兵力是有必要的。
⑶饮食不均衡。
现代饮食中的加工食品、人造香料和其他常见物质在消耗我们的益生菌。
⑷消化系统受损。
如果消化系统受损,代表着肠道的菌群很可能已经不均衡,最好增加益生菌摄入量,以平衡菌群恢复正常。
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